E-book de recettes pauvres en FODMAP (spécial traitement du SIBO)

En cas de SIBO (surdéveloppement de bactéries dans l'intestin grêle, il est généralement recommandé d'adopter une alimentation pauvre en fibres fermentescibles ou FODMAP pendant un temps restreint. Les informations sur ces fameux aliments pauvres en FODMAP sont généralement assez contradictoires et il peut sembler compliqué de s'alimenter en éliminant tous ces aliments.

Si vous vous trouvez dans cette situation, que vous vous sentez perdu(e), et bien cet e-book est pour vous!

Des recettes basées sur la diète bi-phasique du Dr Jacobi

Cet e-book aborde l'alimentation spécial SIBO qu'il est recommandé d'adopter avant et pendant un traitement antibactérien adapté à votre type de SIBO. Parti d'un simple outil pratique destiné initialement à mes patients/clients, je l'ai complété au fil du temps pour en faire un recueil de recettes tres complet basé sur le régime bi-phasique préconisé par le Dr Jacobi (et adapté a certains niveaux).

Le Dr Jacobi (entre autres) est n<ue des spécialistes du SIBO outre Atlantique. Elle préconise d'appliquer une alimentation dite bi-phasique, en parallèle d'une approche antibactérienne (à base d'antibiotiques ou de plantes antibactériennes). Cette approche mixe un régime pauvre en FODMAP classique avec une alimentation pauvre en amidons et sucres (type GAPS) ce qui permet d'avoir de meilleurs résultats et moins d'effets secondaires au traitement, notamment si une candidose est associée au SIBO. Ce régime bi-phasique commence par une phase d'éviction stricte puis semi-stricte préalablement au traitement antibactérien, suivi d'une phase moins restrictive en parallèle du traitement.

Vous y trouverez donc quelques différences avec les aliments indiqués dans la liste de la MONASH académie. Mais de toute façon chaque liste reste à mettre en perspective de votre propre niveau de tolérance! Chacun est différent et un aliment à priori pauvre en FODMAP peut être mal toléré de manière individuelle (à cause d'une autre hypersensibilité derrière). Donc ces éléments restent indicatifs et je vous encourage à écouter votre corps en priorité.

Ce que vous trouverez dans cet e-book de recettes pauvres en FODMAP

• une explication de ce qu'est le régime bi-phasique tel que créé par le Dr Jacobi et les précautions de mise en application
• la liste des aliments autorisés dans chaque phase, avec les quantités recommandées par le Dr Jacobi _ J'ai complété cette liste avec des ingrédients plus présents chez nous
• 44 pages de recettes gourmandes de petits déjeuners, en-cas, plats, accompagnements, sauces, desserts, jus/smoothies
• 3 exemples de plannings alimentaires sur une semaine (un pour chaque phase) pour vous donner des idées pour équilibrer et varier vos repas

Ce que vous ne trouverez PAS dans cet e-book

Cet e-book est principalement un livre de recettes. Il explique le principe du régime bi-phasique mais il ne se substitue pas aux conseils de votre nutritionniste/Nutrithérapeute/naturopathe formé qui pourra adapter les recommandations alimentaires à votre cas (surtout si IMO/SIBO avec constipation sévère).

Vous n'y trouverez pas de recommandations quant au traitement antibactérien qui, pour moi, devrait plutôt être accompagné par un professionnel formé, là encore (pour éviter de se supplémenter à l'aveugle ou vous faire plus de mal que de bien).

ATTENTION: dans la mesure du possible, ne pas rester sur une alimentation pauvre en FODMAP au-delà de 3-4 mois sous peine d'affaiblir notablement votre microbiote dans le gros intestin et de créer d'autres déséquilibres.