Scones à la patate douce (sans gluten, sans lactose, sans oeufs)

par sabrina Marnet-Letellier | 8, Avr 2022 | Recettes healthy sans gluten sans lait

Vous aurez peut-être remarqué ma passion pour la patate douce…en tout cas, voici une autre création à tomber par terre! Les scones sont des pâtisseries d’origine anglo-saxonne que l’on sert au gouter accompagnés de confiture. Cette recette a été...

Recettes gourmandes de mousse à l’orange (sans lactose, sans œuf)

par sabrina Marnet-Letellier | 23, Mar 2022 | Blog, Recettes healthy sans gluten sans lait

A titre personnel, ma petite madeleine de Proust, c’est la mousse au citron…Mais vu les belles oranges que je trouve encore à mon magasin bio, j’ai eu envie de l »adapter avec des oranges. Le résultat étant vraiment gourmand, je …

Recette de cookies moelleux pomme-avoine / sans gluten, sans lait

par | 14, Juin 2021 | Blog, Recettes healthy sans gluten sans lait

Ma gourmandise n’ayant pas de limite, malgré mes hypersensibilités alimentaires, j’ai eu envie de créer une recette différente pour goûter, à base de pomme et de flocons d’avoine (sans gluten). Le résultat était plutôt étonnant et gourmand: des...

Gâteaux moelleux aux noix sans gluten ni lait

par | 1, Juin 2021 | Blog, Recettes healthy sans gluten sans lait

Voici une recette assez gourmande de gâteaux aux noix sans gluten ni lait et pauvre en FODMAP (attention cependant, les noix contiennent un peu de FODMAP et une portion trop grosse pourra faire réagir certaines personnes très sensibles. Dans ce...

Recette de pain vapeur au curcuma / sans gluten, sans levure

par sabrina Marnet-Letellier | 28, Avr 2021 | Blog, Recettes healthy sans gluten sans lait

Cela faisait plusieurs mois que j’avais envie de m’essayer aux pains à la vapeur. J’ai justement acquis un Vitaliseur spécifiquement pour faire ce type de préparation (selon Marion Kaplan, la ‘créatrice’ de ce cuit-vapeur, la forme...