Voici une recette gourmande de saison pour cuisiner et faire apprécier les blettes à toute la famille 😉 Ces légumes ont aussi l'avantage d'être pauvre en FODMAP (fibres fermentescibles), donc pour les personnes ayant un intestin sensible, elles constituent un très...
Depuis quelques mois, je reçois beaucoup de personnes avec des problèmes d’intestin irritable et qui ont subi une ablation de la vésicule biliaire quelques mois avant l’apparition de leurs symptômes. Certains diraient que c’est une coïncidence…mais moi je ne crois pas...
L’acné apparait pendant l’adolescence à cause de modifications hormonales…et souvent d’une alimentation non adaptée. Si elle est sensé disparaitre vers 20 ans, il n’en est pas toujours ainsi. Le ‘remède’ usuel chez la femme est souvent la prise de pilule. Je...
Je sais combien il peut être difficile de se priver de pâtisseries lorsqu'on suit un régime anti-candida ou pour son SIBO. Habituellement mes biscuits et gâteaux contiennent déjà peu de sucre (environ 30 à 50% en moins qu'une recette traditionnelle) mais ce n'est pas...
Si vous avez des troubles digestifs ou des douleurs de ventre (communément appelé ‘colites’), vous avez surement dû vous entendre dire que c’était « dans votre tête », qu’il fallait se déstresser et que cela irait mieux. Moi, c’était le genre de chose qui me mettait...
Le potiron est un des légumes d’automne le plus emblématique (et mon préféré!). Remplis de bons nutriments (cf article sur les gaufres au potiron) il a surtout une saveur douce qui peut se marier à de nombreuses préparations. Si vous aussi vous commencez à vous lasser...
Comme promis, voici la recette du bowlcake passion sans gluten/lait et plus globalement pauvre en FODMAP (pour les personnes qui suivent la diète bi-phasique telle que je la pratique, cette recette convient aux phases 1 semi-restrictive et phase 2). C'est un...
Voici une recette qui permet de changer un peu et qui permet de manger des aubergines autrement qu'en ratatouille ou qu'en caviar. Mettre un peu de pep's à ses plats permet de continuer à se faire plaisir et à mettre de la diversité, que l'on soit amené ou non à...
Cet article fait suite à un précédent article qui présente le SIBO ou Small Bowel bacteria Overgrowth (surdéveloppement bactérien dans l’intestin grêle). Je vous encourage à commencer par ce dernier pour mieux comprendre l’article qui va suivre. Vous l’aurez surement...
Voici ma dernière recette en date...et je n'en suis pas peu fière tellement elle est bonne :-D. Je suis aussi ravie de pouvoir proposer une nouvelle recette adaptée à mes patients (et non patients!) ayant une hypersensibilité retardée aux œufs. étonnamment, elle est...
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