Les purées d'oléagineux sont un moyen agréable (et doux pour tous les intestins sensibles) de consommer des fruits à coque, sans les fibres irritantes mais avec la quasi totalité des minéraux et oligo éléments. Ici, pour changer de la purée d'amande, j'ai utilisée la...
L’Okara, vous connaissez? C' est ce qui reste lorsque vous préparez du lait d’amande ou, comme ici, du lait de souchet. C'est une sorte de 'farine' un peu épuisée mais encore assez nutritive pour ne pas être jetée. Ayant réalisé un lait végétal à base de tubercules...
Cela fait un moment que vous me demandez des recettes de gâteau sans œuf et c'est vrai que j'en ai peu sur mon site... Je vais donc surement faire des heureux avec cette recette de muffins sans œuf ni lait ni gluten! Pour la développer, je me suis inspirée d'une...
Notre flore présente une certaine résilience, c’est-à-dire la capacité de revenir d’elle-même à son état initial d’équilibre, sans aide extérieure. Cependant les traitements antibiotiques longs ou à large spectre, les gros épisodes de gastro ou d’intoxication...
Je vous partage ici un 'test' de dessert qui m'est venu pour le réveillon. En fin de repas, l'appétit n'est pas toujours là pour un dessert trop copieux. J'avoue avoir aussi été un peu fainéante sur ce coup là et je n'ai pas eu envie de passer 3h en cuisine pour un...
Voici une recette d'automne parfaite pour un goûter gourmand et léger. Moelleux à souhait, ils plairont à toute la famille. L’association pommes- farine de châtaigne et avoine est un délice! Ces muffins contiennent des flocons d'avoine. Il faut savoir qu'à la base,...
Le syndrome prémenstruel (SPM) est le nom donné à cette période peu agréable qui peu survenir quelques jours avant le début des règles et qui s’achève généralement au début des règles ou le lendemain. Il regroupe une série de symptômes physiques et psychologiques,...
Le praticien en médecine traditionnelle chinoise que j'ai consulté il y a quelques semaines m'ayant conseillé de consommer du sésame noir pour soutenir l'énergie de mon rein/de mes surrénales, je me suis empressée d'acheter un pot et de regarder comment je pouvais...
Voici une recette qui, de façon complètement fortuite, sera parfaite pour une table d'Halloween! J'ai surtout voulu mettre à l'honneur un ingrédient un peu méconnu et pourtant riche en bénéfices: le sésame noir. Forcément le résultat derrière est plutôt sombre et donc...
Depuis que j'ai un Vitaliseur, j'avoue que je suis devenue fan des pains à la vapeur! Le cuit vapeur a un couvercle arrondi qui permet d'éviter que les gouttes d'eau ne tombent sur le pain mais glissent le long des parois. Vous pouvez bien sûr tenter de le réaliser...
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